"吃"的追求境界

然而，無論哪一個領域，都不乏人才，“吃”也如此。先不說各大頂級廚師，麵點師這些自古就有的職業，諸如美食家，調酒師，營養師這些近年來新興的職業也都屬“吃”的嫡系一脈。記得哪所高校就新推出了一個特色專業“葡萄與葡萄酒專業”，據說入取分數相當可觀，遠遠高出該校其它專業。可見無論從傳統還是未來發展來看，“吃”都深入民心。

然而雖說“吃”字早已深入民心，但一旦“吃字當頭”的時候，恐怕又要做一番思量了。怎樣吃才最合體？ “吃”的背後又蘊含著什麼？

如今，或是時代需求，各式飯局應有盡有，但這並不應該成為“吃”的主體。 “吃”是一種文化，一種象徵。在這點上，應拋開任何其它的限制，當然也拋開對美味、對飲食健康的過度追求，這個時候的“吃”是一個獨立的領域。

這個領域裡有喜慶的年夜飯，有高尚純潔的紅白喜宴，有輕鬆閒適的西式下午茶，有質樸的豆腐宴，還有韓國的泡菜，日本的生魚片，中國的餃子，美國的炸雞，法國的紅酒等等一系列早已和各地民族風情融為一體的大餐或者小吃。這些或許無關美味，也無關健康，但這些早已耳熟能詳的“固定搭配”，早已形成了一種文化，“吃”文化。

此外，作為“吃”的一個衍生，“餐桌禮儀”也是領域中一個重要的部分，而這個部分也是與當地文化習俗密不可分的。例如有的地方認為客人將主人準備的食物全部吃光才是最有禮貌的表現，而有的地方則比較認可主人為客人準備盈餘的食物以示熱情歡迎。於是便有了因不了解彼此習俗而誕生的笑話。

因此，雖說衣食住行是生活的組成部分，但當“吃字當頭”的時候，對於不再停留擔心溫飽層次的我們，“吃得明白，吃得健康，吃得美味”必定會是一個很高的追求境界。

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不再擁有青春的時候

從何時起，夢不再被重重的心事縈繞，恍然間才發覺，早已過了那個青春悸動的時節。
　　
那時的夜竟是無眠的，晚風拂過窗台，攜著院中葡萄藤清清的氣息。窗前的明月果然也似玉盤那般圓潤的泛出瑩瑩的光彩。時而有清脆的蟲鳴振動著窗外的寂靜，夜也已深了。
　　
不忍讓刺眼的日光燈打破了這份靜謐與柔美，於是只在幽暗中靜坐窗前，任如水的月光傾瀉在臉上，如同母親溫柔的手撫過；任俏皮的夜風翻動桌上的書頁，似精靈在嬉戲。
　　
仰望夜空與那絕美的玉盤對視的那一刻，竟也有了“舉杯邀名月，對影成三人”的豪情，而那豪情忽而又化為一絲惆悵，卻只在心底輕唱起了孟庭葦的那首“你看，月亮的臉”。
　　
那是一個太容易感動的時節，為一次簡單的出遊徹夜難眠，為一個不經意的讚許欣喜若狂，為一場普通的考試焦慮不堪，也為一首歌流淚，為一朵花讚歎，為一個眼神思緒飛揚－－似乎那時的自己才比別人更懂什麼叫“快樂”什麼叫“悲傷”，於是青春便被渲染得有滋有味。
　　
青蔥歲月就這樣從桌上的書頁間流過，從窗前的晚風中流過，從一首歌中流過，從一聲嘆息中流過……
　　
從何時起似乎已與清風明月久違了，窗外是來自夜市的嘈雜聲與不遠處馬路上各種車輛經過的聲音，時而還有醉酒人喧鬧的聲音，而這一切都被隔在了厚重的窗簾後面，蟲鳴是再也聽不到了。這樣的夜，不再有靜謐，不再有柔美，倒似乎對助眠大有益處，竟能達到，倒頭即睡，一夜無夢的境界，或許夢還是有的，只是早晨醒來時卻已毫無印象。
　　
青春也似乎早已經淡得品不出滋味了。錢包裡有了足夠遠遊的錢，卻總也留不出時間去了，那時無限神往的大海，在忙碌中也漸漸失去了神秘的吸引力.買了那時認為頂級奢華的名牌衣服，現在穿來卻覺得還不如身上的純棉T卹來的舒服。大餐也是經常去吃，卻總也吃不出什麼特別的味道，早已沒有了那時偶爾吃路邊攤時的興奮與享受。有時在想，這一切到底該是一種幸福還是悲哀？
　　
當夜已被疲憊填滿，當夢已被困倦掩蓋，當生命中不再有那麼多次感動時，是不是該停下匆忙的腳步，來享受偶爾一刻的美好，讓心不要變的木然，讓夢不要變的空白。
　　
這樣，當我們不再擁有青春的時候，但願我們仍然有著一顆悸動的心，為那一縷清風，為那一輪明月，為那一片夜空，為一首歌，為一朵花，為一切的美好……

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